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黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤

1.黄瓜花清洗干净

2.锅中放水烧开，加点盐，放入黄瓜花焯水捞出过凉水

3.鱿鱼处理干净

4.先切成花刀，再切片

5.切成花刀的鱿鱼下锅焯水，等鱼片卷曲就捞出，时间长肉质就不鲜嫩了

6.锅中放油，放入姜丝小火煸香，再放入黄瓜花和鱿鱼翻炒

7.加盐、料酒调味，炒匀出锅